X'unde Köstlichkeiten


Je nachdem, welcher Bauer/Produzent gerade "schlägt" und was gerade auf den Feldern wächst, wechselt unser Sortiment! 

Hier eine Vorschau für die nächsten Wochen:

Bitte BESTELLUNGEN immer eine Woche vorher bekannt geben!


Tel: 0650/727 92 21 (auch WhatsApp/SMS)
E-Mail: info@schneebergland-genussladen.at


Frischen Fisch bitte ab sofort BIS DIENSTAG bestellen
Lieferung ist nach wie vor am Freitag in der Früh!


Derzeit gibt es frisch vom Feld und in Bio-Qualität: 

Jungzwiebel, frische Salate, Radieschen, Kohlrabi, Karotten, Rote Rüben, Heurige Kartoffel, Zwiebel, Mangold, Zucchini, Fisolen grün, Gurken, Paradeiser, Knoblauch


Frischer Bio-Schafkäse und Bio-Schafjoghurt von Familie Niel aus Rohr


Vom Baum: Marillen, Pfirsiche, Nektarinen


28.07. - 30.07.2022
Lieferung am Freitag: Bio-Vollkornbrot und Gebäck von Waldherr -
auf der Produktliste https://www.vollkornbaeckerei-waldherr.at/ aussuchen - bei uns bis Dienstag bestellen!
Bio-Schweinefleisch von Fam. Mitteregger
Bio-Rohmilchkäse von der Hofkäserei Deutschmann, wie z.B. Camembert, Steirerschimmel, Roter Brie, Kürbiskernkäse, Fasslkäse, verschiedene affinierte Käse;
Grillspezialitäten aus Puchberg/Schneeberg


04. - 06.08.2022
Bio-Milchprodukte von Fam. Krogger aus Mönichwald, köstliche Joghurts, cremiger Topfen, Schlagobers, Rahm, Butter, verschiedene Käsesorten (Grillkäse), Buttermilch und Sauermilch, u.v.m.
Bio-Tofu aus dem Seewinkel: frisch, mit Kräutern oder Chili, geräuchert und als köstlicher Aufstrich
Grillspezialitäten aus Puchberg/Schneeberg


11. - 14.08.2022
Bio-Putenfleisch aus Reichenau/Rax:
Putenbrust im Ganzen (z.B. zum Grillen für Spieße), Brustschnitzel, Ragout von der Keule, Ober-/Unterkeulen im Ganzen (zum Grillen oder Braten);
Bio-Käse aus Kuh-Rohmilch von Fam. Deutschmann aus dem Frauental: z. B. Camembert, Steirerschimmel, Roter Brie, Zwetschkerl, Honigtraum, Hofkäse, Kürbiskernkäse, Fasslkäs;


18. - 20.08.2022
Bio-Milchprodukte von Fam. Krogger aus Mönichwald, köstliche Joghurts, cremiger Topfen, Schlagobers, Rahm, Butter, verschiedene Käsesorten (Grillkäse), Buttermilch und Sauermilch, u.v.m.
Bio-Rindfleisch vom Weideochsen aus Rohr im Gebirge: Steaks, Faschiertes, Beiried, Rostbraten, Gustostücke zum Dünsten oder Braten, Gulaschfleisch, etc.
Bio-Enten aus Rohr im Gebirge: im Ganzen bratfertig (nur auf Bestellung), Entenbrust frisch, geräuchert, Ente in Aspik, Entenpastete;


25. - 27.08.2022
Am Freitag liefert wieder die Bio-Vollkornbäckerei Waldherr aus Eisenstadt: köstliche Brotsorten (auch glutenfrei), frisches Gebäck und pikante/süße Schmankerl (z.B. Laugenbrezn, Croissants, Tartes, etc.). Auf der Produktliste von www.vollkornbaeckerei-waldherr.at aussuchen, bei uns bestellen und abholen!
Bio-Schweinefleisch von Fam. Mitteregger: Schnitzel, Koteletts, Schweinsbraten u.v.m. nur auf Bestellung!


 


X'unde Köstlichkeiten im Überblick
Diese und weitere Schmankerl finden Sie im Schneebergland Genussladen:


Bio-Eismeersaibling - im Ganzen (küchenfertig), frische Filets, Filets kalt oder heiß geräuchert, Filets graved gebeizt
Lachsforelle - im Ganzen (küchenfertig), frische Filets oder geräuchert
Bachsaibling - im Ganzen (küchenfertig), frische Filets oder geräuchert
Regenbogenforelle - im Ganzen (küchenfertig), frische Filets/geräuchert
Meerforelle - im Ganzen (küchenfertig), frische Filets oder geräuchert
Forellen- oder Saiblingskaviar (saisonal)



Bio Weideochsen aus Rohr im Gebirge (Beiried, Lungenbraten, Rostbraten, Vorderes f. Suppe,
Gustostückerl zum Kochen/Dünsten, Gulaschfleisch, Rindsschnitzerln, Faschiertes, Hüferlsteaks


Schweine-/Rindfleisch und -Wurstprodukte vom Schneeberglandschwein und -Rind (Schinkenspezialitäten,
harte Dauerwürste, Streichwürste, Kranzlextra, Salamivariationen, Brat-, Koch- und Selchwürste, u.v.m.)

Bio-Schweinefleisch und Wurstprodukte
(„Grünes Fleisch" = Frischfleisch kurz nach Schlachtung, Surschnitzerl, Geselchtes,
marinierte Kotelett, Schmalz, Verhacktes, Luftgetrocknetes, Schinkenspezialitäten, Leberkäse u.v.m.)




Bio-Ente (im Ganzen, Filet, Keulen, Filet geräuchert – essfertig, Ente in Aspik, Entenpastete, Entenfilet)


Weidegans (im Ganzen) - saisonal


Bio-Pute (Mini-Pute zu Weihnachten, Brust im Ganzen, Keule, Brustschnitzel und Ragout)




Biohenderl (im Ganzen, Brust, Keule, Innereien)

Bio-Eier



Bio-Lammfleisch vom Zackelschaf (saisonal)


Bio-Milchprodukte (Frischmilch, Natur- und Fruchtjoghurt, Topfen,
Rahm, Schlagobers, Süßrahmbutter, gereifte und ungereifte Käse)


Bio-Rohmilchkäse aus Kuhmilch (Camembert, Roter Brie, Kürbiskernkäse,
Steirerschimmel, affinierte Käsespezialitäten)


Bio – Schaf- und Ziegenkäse



Fruchtsäfte, Most, Cyder


Bio-Wein (Zweigelt, Blauer Portugieser, Rose, Riesling, Grüner Veltliner, Mondscheinlese, etc.)




Honig und -Spezialitäten (Sortenreiner Honig, Naschhonige,
Honigzuckerln, Propoliscreme, Propolistropfen, Lippenbalsam, u.v.m.)

Marmeladen (auch Besonderheiten wie Sanddorn und Dirndl)



Bio-Demeter-Roggenbrot und Dinkelgebäck

Bio-Vollkornbrot und -gebäck

Bauernbrot



Hausgemachte Mehlspeisen:

Wechselndes Sortiment - je nach Saison - vom Apfelkuchen bis zu Weihnachtskeksen.



Pikant Eingelegtes (Salate, Gurkerl, Pesto, Kürbis, Chutneys und Senf)


Liköre
Destillate
Frizzante



Nudel-Variationen
Heimische Bio-Reissorten
Bio-Mehl



Bio-Müsli
Bio-Flocken
Bio-Öle



Bio-Kaffee von einer kleinen Rösterei

Saisonale Produkte wie z.B. Spezialitäten aus Mohn, Dirndln, Kürbiskernen u.v.m


Handgefertigte Unikate, Kunstvolle Kerzen im Lichterschein der Natur


Bio-Feste-Seife, Duschbad und Handcreme, Deo-Creme, Blüten- und Ölseifen


Räucherkegel


Zum Naschen & Knabbern:
Bio-Schokolade, schokolierte Früchte, Fruchtbärchen, Kräuterbonbons, gewürzte Nüsse und Saaten, diverse Cracker



Alpaka Wolle und Strickwaren (saisonal)


Bücher von regionalen Autoren